Nikka Coffey Malt Whisky [45%]

"COFFEY是一個人名
法國人Aeneas Coffey在1831年發明了連續蒸餾器、後來各式烈酒最常使用的蒸餾技術，蘇格蘭威士忌裡的穀物威士忌就是運用此技術。

香氣：剛開始是帶麵粉感的麥芽香，再聞一次便轉為有著牛奶糖香的威化餅氣息，有著明顯的香氣卻非常輕盈，緊接著，帶著柑橘水果味的木桶香氣出現，轉變快速，讓人捉摸不定。

口感：焦糖味帶奶油甜香，整體非常無負擔，各式風味卻在滑入喉頭嚥下後炸開並擴散，溫暖卻不燒灼，平衡感非常棒，柑橘果香於喉嚨間徘徊、久久不散。"