商品系列: 琴酒

Gin又名金酒，氈酒，琴酒。Gin原名是Genever / Geneva / Jenever，即是杜松子酒。一種以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底，主要是大麥或裸麥，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後，所製造出來的一種西洋蒸餾酒。Gin一定要加入杜松子，這亦是歐盟法律的規定。杜松子集辛香，花香和木香於一身，令Gin具備獨特的草本香氣。一般而言，Gin無色無味，氣味清香，口感醇厚，適合純飲，亦可用於調酒。