公司成立於2020年11月，位於新蒲崗，經歷了五波疫情及最艱辛的旅程，但依然屹立不倒陪伴著大家。堅持和毅力是我們的核心精神，[酒精敏感]誓言陪伴大家走過高山低谷，這也是我們創立公司的宗旨，公司文化是不斷創新，對市場需求保持高度敏感，為客戶搜羅高質素的酒類產品，致力為客戶提供最優質、多元化的酒和服務，服務範疇包括酒類批發及零售、酒類派對到會服務、婚宴等。我們也積極參與美食展覽，包括香港冬日美食節、亞洲博覽會等。短短1年期間，酒精敏感成為日本中埜酒造、稻田本店、宮下酒造及小林萬代之 香港獨家代理商、意大利 Canti、阿根廷 Bodega Privada、香港潮飲- 醉貓仙及香港城釀手工啤之代理商。同時，在全港超過150個合作餐廳，零售點。