蘇格蘭 AS WE GET IT Highland Scotch Whisky 威士忌 700ml

這款威士忌全程在 100% 西班牙雪利桶中陳釀。雪利酒堪稱西班牙的「國酒」，19 世紀 60 年代，英國開始進口雪利酒。早期運輸雪利酒的容器是橡木桶，被稱為運輸桶（Transport Cask）。到了 20 世紀 80 年代，運輸桶徹底消失後，蘇格蘭酒廠為了保障雪利桶供應，開始直接向木桶廠定製。這些雪利酒桶，可以很好的按照酒廠意願進行製作，有著很高的自主性，稱為定製桶（Bespoke Cask）。一般來說，這些定製桶會在雪利酒液中浸泡 6 至 12 個月，然後再運往蘇格蘭的各個酒廠。

雪利桶威士忌最為典型的香氣與風味特徵包括：乾果、果脯、葡萄乾、黑巧克力、無花果、堅果、杏仁、紅糖、焦糖布丁，甚至肉豆蔻、肉桂等植物辛香料味，總體而言，偏向於馥郁甜美，與波本桶威士忌普遍突出的清新、淡雅的花香、蜂蜜、香草味道相比，有較鮮明的對比。

聞香有輕柔的橙子香氣，夾雜著蜂蜜、肉桂、香蕉、石楠花、大麥和可可的香味，入口有熱帶水果（芒果，西番蓮果），以及糖漿、雪利酒、檸檬蛋糕的味道，太妃糖和蜂蜜的味道在口腔中炸開。豐富濃郁的甜美芳香風味使得初飲完全讓人感受不到高達 64.5% 的酒精度。餘味中烘烤奶油蛋糕、香料和微妙的蔗糖的味道。

要征服這款酒，酒量不僅要好，頭腦還要夠清醒。如果一開始被它的芳香所迷惑，被甜美口感所魅惑，從而放鬆警惕大口接連吞下，相信很快就會倒下。喝酒切勿急飲，別醉得太快，慢慢喝才能欣賞到沿途變幻的風景。

酒精濃度:61.5%